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    聚宝盆心水论坛香港:吃冬瓜的好处 吃这种食物竟能平稳血糖

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      冬瓜是一种常见的蔬菜,经常对人体有很多的好处,它具有极高的营养价值。在生活中冬瓜的做法有很多,并且做出的菜式非常美味,深受人们的喜欢。不过冬瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面就来了解一下冬瓜。

      吃冬瓜的好处

      排毒抗癌

      冬瓜中膳食纤维的含量非常高,我们知道膳食纤维一般是不会被肠胃吸收和消化掉的,并且它可以促进肠胃蠕动,这样就会让肠胃中的废弃物,或是一些有毒的物质包括致癌物排出人体外,因此冬瓜有排毒抗癌的功效。

    冬瓜中膳食纤维的含量非常高

      预防冠心病

      冬瓜中有一种天然的植物脂肪,这种脂肪到了人体之后会形成不饱和酸,不饱和酸可以有效抑制人体中胆固醇的含量,从而降低血脂和坏胆固醇,能够增加血液的流动。冬瓜中含有的丙醇二酸和膳食纤维,可以防止动脉粥样硬化。

      降血压

      冬瓜中含有的维生素C非常高,并且它含有丰富的钾元素,我们知道钾元素可以排除人体中多余的钠,所以在平时多吃一点冬瓜可以帮助我们降低血压,是比较适合高血压人群食用的蔬菜。多吃冬瓜还能预防高血压。

      降血糖

      冬瓜中含有丰富的膳食纤维,而根据医学研究来看,膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平,人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系,因此食用冬瓜能够降血糖。

      祛湿消肿

      文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效,祛湿一般也就意味着利尿,因此冬瓜对于肾水肿患者有益,并且冬瓜的钾含量高,钠含量低,有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高,而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害,从而起到利尿祛湿消肿的功效,所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。

      美容养颜

      冬瓜的冬瓜籽中含有油酸,而油酸这种物质能够有效的抑制黑色素在人体的皮肤表层中沉积,也就是抑制人体内黑色素沉积的活性,从而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸也能够抑制黑色素的形成,从而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸,也有着润泽皮肤,美容养颜的功效。所以食用冬瓜能够美容养颜。

    冬瓜的冬瓜籽中含有油酸

      养发

      冬瓜中含有丰富的微量元素,而这些微量元素能够预防少年白(也就是胡须以及头发在年轻的时候就开始变白)以及脱发掉发等不良症状。因此食用冬瓜还能养发。

      冬瓜的做法

      软炸冬瓜

      原料:冬瓜400克,鸡蛋2个,面粉200克,韭菜50克,生姜8克,盐少许。

      1.将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋,另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末,姜茸混合拌匀,调成蛋面糊。

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