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    ji47吉利心水论坛上网:小雪是什么 小雪适合吃这些食物

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      小雪到来,很多人不知道小雪是什么,小雪是属于二十四节气之一,在小雪的时候,天气已经是很寒冷的了,这时候人们适合吃一些御寒的食物,暖身体,那么在小雪的时候适合吃什么食物呢,在小雪当天有什么习俗吗?让我们一起来看看吧。

      小雪是什么

      小雪属于二十四节气之一,是反映天气现象的节令,它在每年的阳历十一月的下半月,或者是在农历的十月的下半月,这时候,小雪代表着天气将要下雪,但是地上却没有雪,代表雪下的很小,也是这个节气原本的意思,由于在小雪的时候天气寒冷,降水形式会由雨变为雪,雪下得次数少,量也不大,所以称为小雪。

    小雪表示开始将要下雪

      因此,小雪表示开始将要下雪,代表着下雪的起始时间还有下雪的程度,小雪和雨水、谷雨等节气是一样的,都是直接反映了降水的节气。下面让我们看看在小雪的节气里适合吃什么,有什么习俗吧。

      小雪的习俗

      1、腌腊肉

      在小雪,民间会有冬腊风腌,蓄以御冬的习俗。所以小雪会有腌腊肉的习俗,在小雪节气后,天气的气温会急剧的下降,空气会变得很干燥,正是加工腊肉的好时期。人们会在家开始自己动手做一些香肠和腊肉,把多余的肉类用传统的方法储备起来,等到春节的时候正好享用。

      2、吃糍粑

      小雪节气习俗中在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

    在小雪民间会有冬腊风腌蓄以御冬的习俗

      3、晒鱼干

      小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

      小雪适合吃什么

      1、羊肉

      小雪节气的佳饮食首选是羊肉。羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状,在冬季食用对身体益处多多。

      2、乌鸡

      乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,是补虚劳、养身体的上好佳品。

      3、黑米

      寒冷季节里,首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中,黑色对应的是肾脏,而黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭,或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。

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